{"title":"Legna di Noce","content":"<div style=\"text-align: left;\">Produce\nun fumo molto pesante e talvolta pu\u00f2 dare un gusto amarognolo ai cibi,\nspecialmente carni rosse e selvaggina, indicati per essere affumicati con\nquesto tipo di legno. Per ovviare all\u2019eventualit\u00e0 che renda amara la carne,\nspesso si usa con altri tipi di legno d\u2019affumicatura, in modo che ne smorzino\nil sapore.<\/span><\/span> <hr>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/div>CHUNKS, <\/span><\/b>sono pezzi di\ndimensione tra 5 e 8 cm, 1 Kg contiene circa 7\/10 pezzi. Ogni singolo chunk \u00e8\nscortecciato a mano e controllato.<\/span><\/b><\/p><div style=\"text-align: left;\">\n\n<\/div>CHIPS, <\/span><\/b>sono ricavate dalla\ntriturazione meccanica o manuale dei chunks precedentemente scortecciati a mano\ne controllati.<\/span><\/b><\/p><div style=\"text-align: left;\">\n\n<\/div>SEGATURA, <\/span><\/b>\u00e8 ricavata dalla\ntriturazione meccanica dei chunks precedentemente scortecciati a mano e\ncontrollati.<\/span><\/p>","deleted":0,"featureImageAssetRef":13420760,"updated":{"date":"2024-03-17 20:41:14.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":206084,"stockTrack":1,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":5,"visibility":1,"showWeight":0,"slug":"legna-di-noce","primaryVariantRef":901178,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":true,"productListAssetRef":13420760,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"6.00","productRef":206084,"ref":901178,"active":true,"stock":20,"sku":"18869-206084-901178","weight":"1.000","formattedWeight":"1.00","options":[],"formattedPrice":"\u20ac6.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"12.00","productRef":206084,"ref":1448518,"active":true,"stock":1,"sku":"18869-206084-901183","weight":"2.000","formattedWeight":"2.00","options":[{"ref":59450,"name":"Sacchetto da","value":{"ref":233293,"value":"Chunks 2 Kg","displayOrder":1}}],"formattedPrice":"\u20ac12.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"6.00","productRef":206084,"ref":1448519,"active":true,"stock":4,"sku":"18869-206084-901184","weight":"1.000","formattedWeight":"1.00","options":[{"ref":59450,"name":"Sacchetto da","value":{"ref":233294,"value":"Segatura 1 Kg","displayOrder":5}}],"formattedPrice":"\u20ac6.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"901178":{"price":"6.00","productRef":206084,"ref":901178,"active":true,"stock":20,"sku":"18869-206084-901178","weight":"1.000","formattedWeight":"1.00","options":[]},"1448518":{"price":"12.00","productRef":206084,"ref":1448518,"active":true,"stock":1,"sku":"18869-206084-901183","weight":"2.000","formattedWeight":"2.00","options":[{"ref":59450,"name":"Sacchetto da","value":{"ref":233293,"value":"Chunks 2 Kg","displayOrder":1}}]},"1448519":{"price":"6.00","productRef":206084,"ref":1448519,"active":true,"stock":4,"sku":"18869-206084-901184","weight":"1.000","formattedWeight":"1.00","options":[{"ref":59450,"name":"Sacchetto da","value":{"ref":233294,"value":"Segatura 1 Kg","displayOrder":5}}]}},"tags":[],"assets":[{"ref":396174,"assetRef":13420761},{"ref":396175,"assetRef":13420760},{"ref":408195,"assetRef":13496039}],"category":null,"tax":null,"formattedPrice":"\u20ac6.00","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":true,"options":[{"ref":59450,"name":"Sacchetto da","values":{"233293":{"ref":233293,"value":"Chunks 2 Kg","displayOrder":1},"233294":{"ref":233294,"value":"Segatura 1 Kg","displayOrder":5}},"selectedValue":233293}],"defaultVariant":{"price":"12.00","productRef":206084,"ref":1448518,"active":true,"stock":1,"sku":"18869-206084-901183","weight":"2.000","formattedWeight":"2.00","options":[{"ref":59450,"name":"Sacchetto da","value":{"ref":233293,"value":"Chunks 2 Kg","displayOrder":1}}],"formattedPrice":"\u20ac12.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}

Legna di Noce

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Produce un fumo molto pesante e talvolta può dare un gusto amarognolo ai cibi, specialmente carni rosse e selvaggina, indicati per essere affumicati con questo tipo di legno. Per ovviare all’eventualità che renda amara la carne, spesso si usa con altri tipi di legno d’affumicatura, in modo che ne smorzino il sapore.

CHUNKS, sono pezzi di dimensione tra 5 e 8 cm, 1 Kg contiene circa 7/10 pezzi. Ogni singolo chunk è scortecciato a mano e controllato.

CHIPS, sono ricavate dalla triturazione meccanica o manuale dei chunks precedentemente scortecciati a mano e controllati.

SEGATURA, è ricavata dalla triturazione meccanica dei chunks precedentemente scortecciati a mano e controllati.

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