Legna di Mandorlo

€ 6.00

Solo 2 rimanente

E’ dolce e morbido al palato. Si può utilizzare come legno per affumicare tutte le tipologie di carne.

CHUNKS, sono pezzi di dimensione tra 5 e 8 cm, 1 Kg contiene circa 7/10 pezzi. Ogni singolo chunk è scortecciato a mano e controllato.

CHIPS, sono ricavate dalla triturazione meccanica o manuale dei chunks precedentemente scortecciati a mano e controllati.

SEGATURA, è ricavata dalla triturazione meccanica dei chunks precedentemente scortecciati a mano e controllati.

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